Over ons

Artixitra is dertien jaar geleden ontstaan. De twee personen achter Artixitra zijn Monique en Giovanni D’Apice.

Onze beide roots ligt in de horeca en de communicatie, waarbij Giovanni de kunstenaar is, (foodfotograaf en bedenker van de gerechten en het bereiden als chef-kok) en Monique als de conceptdenker, de regisseur, die oog voor detail houdt maar ook het totale overzicht behoudt (horecagezin, corporate communications specialist, organisator, manager en vertaler).

Onze creativiteit bindt ons, zowel als echtpaar als zakelijk. We vullen elkaar aan door onze totaal andere karaktereigenschappen, die gecombineerd uiteindelijk leiden tot vernieuwende, smakelijke en visueel aantrekkelijke gerechten.

Op onze wijze willen we binnen de gastronomie, maar vooral aan onze gasten een smaakbeleving Con Calma (in rust ervan genietenmeegeven.